Τα κρεμμύδια προέρχονται από την Κεντρική Ασία ή τη Δυτική Ασία και υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες που έχουν χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν εικόνες συγκομιδής κρεμμυδιών σε αρχαία αιγυπτιακά λιθοτεχνήματα που χρονολογούνται από την πρώτη χιλιετία π.Χ., τα οποία αργότερα διαδόθηκαν στη Μεσόγειο. Στη Δυτική Δυναστεία Χαν, ο Ζανγκ Κιαν πέρασε από τις Δυτικές Περιφέρειες και έφερε πίσω πολλά είδη από τις Δυτικές Περιοχές. Εκείνη την εποχή, υπήρχαν αρχεία καλλιέργειας κρεμμυδιών στις Δυτικές Περιφέρειες. Μετά τη μεγάλη γεωγραφική ανακάλυψη, εξαπλώθηκε από την Ευρώπη στον κόσμο. Τον 16ο αιώνα, εισήχθη στη Βόρεια Αμερική. Εξάπλωσε στην Ιαπωνία τον 17ο αιώνα. Τον 18ο αιώνα, το&«Lingnan Miscellaneous Notes GG»; κατέγραψε ότι τα κρεμμύδια εισήχθησαν στο Μακάο από λευκούς Ευρωπαίους και φυτεύτηκαν στο Γκουανγκντόνγκ.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες του γραφείου Checheng Township, το 1912, ένας Ιάπωνας δάσκαλος δημοτικού σχολείου που δίδαξε στο Tamsui εισήγαγε κρεμμύδια στην Ταϊβάν για πρώτη φορά από την Ιαπωνία. Το Γεωργικό Εργαστήριο του Κυβερνητικού Γραφείου της Ταϊβάν πειραματίζεται με τη φύτευση κρεμμυδιών σε όλη την Ταϊβάν από το 1918, αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν καλά.
Μετά το τέλος του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, υπό την αιγίδα του Επαρχιακού Υπουργείου Γεωργίας και Δασοκομίας και του Συλλόγου Γεωργικής Αποκατάστασης, το Ινστιτούτο Γεωργικής Έρευνας της Ταϊβάν συνέχισε να εισάγει διάφορες ποικιλίες κρεμμυδιών και να τις φυτέψει σε διάφορα μέρη στην Ταϊβάν. Έχει φυτευτεί με επιτυχία σε Yunlin, Chiayi, Tainan και Pingtung στη νότια Ταϊβάν. Οι Hengchun, Fenggang και Checheng έχουν γίνει οι μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής κρεμμυδιών στην Ταϊβάν.
